警犬使用是指警犬专业技术人员依法运用 警犬技术打击和预防犯罪的专门工作，警犬具有高度发达的神经系统、灵敏超凡的嗅觉和听觉、夜间尖锐的视觉功能，它对气味分辨能力比人高出百万倍，它们鼻子里有2。2亿个嗅觉细胞，能嗅出200种不同气味。犬的生理解剖表明，犬与人的嗅觉粘膜的表面感受细胞的数目相差悬殊，据外国专家研究报告，犬发现气味的能力是人的一百万倍至一千万倍，在常温常压下，一立方厘米的空气中只要有九千个油酸分子，犬就能嗅出来，而人只有在一立方米空气中含有几亿个油酸分子才能嗅到。警犬的品种在世界上有数十种，常见的有10多种。目前，如：德国牧羊犬、拉布拉多犬、杜伯文犬（杜宾）、罗威娜犬、金毛寻回犬、马里奴阿犬、比利时牧羊犬、史宾格犬、昆明犬等。